KERSTMENU

4-gangen Kerstmenu - 79,50

2e Kerstdag

BROOD MET GEZOUTEN BOTER

AMUSE

VOORGERECHT

PATÉ VAN BOERDERIJEEND

met eendenlever en parmaham

of

CARPACCIO VAN GEROOSTERDE BIET (V)

met mierikswortel en notensalsa

of

COQUILLES

met gerookte paling en zeewier

TUSSENGERECHT

RAVIOLI MET WILD ZWIJN

en wildbouillon

of

RAVIOLI MET GAMBA’S

en bisque

of

RAVIOLI MET CÈPES (V)

en paddenstoelenbouillon

HOOFDGERECHT

HERTENHAAS

met knolselderijmousseline, pijnboompittensaus, witlof en haricot verts

of

TARBOTFILET

met cavasaus, aardappelkroketjes en geroosterde groente

of

FLENSJES (V)

met ricotta, boerenkool en sardijnse schapenkaas

DESSERT

CHOCOLADEDESSERT

of

PANNA COTTA

met vlierbloesem en crumble

of

KAASPLANKJE VAN PRONK

3 soorten kaas

Slijkstraat 12
1381 BA, Weesp

Made with ❤ by: